En Europe, on mange la rhubarbe au goût aigre principalement sucrée en dessert, dans les gâteaux ou les gratins. Elle est riche en vitamines A, C et en potassium. Elle stimule la digestion.
Idée de recette de saison: Compotée de rhubarbe et crumble de spéculoos.
Votre restaurant vous accueille de 09h00 à 17h30
Mme. Lurdes Lopes
Tél: +41 22 780 19 19
E-mail: info@residence-jura.ch
Restaurant de la Résidence Jura
7 Avenue Jacob Daniel Maillard
1217 Meyrin
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